Punsch

Zutaten
für ca. 2 Liter

• 5 Beutel Früchtetee
• eine große, unbehandelte Zitrone
• 2 EL Kandis-/Kristallzucker
• 1 Liter Traubensaft
• Zimt, Anis

Zubereitung

Zuerst lässt du ein Liter Wasser aufkochen und tust die Teebeutel in eine große Kanne, einen großen Topf oder ähnliches und gießt dann das kochende Wasser darauf.

Danach wäschst du mit warmen Wasser die Zitrone ab und schälst Stückchen von der Schale mit einem Kartoffelschäler ab. Pass dabei gut auf, es geht schwerer, als es aussieht und du kannst leicht abrutschen. Die fertigen Streifen gibst du in den Tee hinein, den du circa 15 Minuten ziehen lässt. Nach der Viertelstunde nimmst du die Beutel heraus und gibst den Zucker und die Gewürze nach Gefühl hinzu. Sobald es leicht zitronig schmeckt, kannst du auch die Zitronenstreifen herausfischen.

Dann presst du die geschälte Zitrone aus und gibst deren Saft zusammen mit dem Traubensaft zum Tee.

Den Punsch kannst du entweder heiß oder kalt genießen, doch meiner Meinung nach schmeckt er warm natürlich besser.